[공주 맛집]생활의 달인 고추짬뽕 맛집 장순루

 

 

♬공주 맛집 SBS 생활의 달인 맛집 장순루

공주 고추짬뽕 탕수육 맛집 장순루♬

 

공주 짬뽕 맛집

장순루

 

SBS 생활의 달인

2017.11.6 방송

 

 

 

공주 장순루

 

충남 공주시 계룡면 월암리 23-5

전화: 041-857-5010

대표: 후진기(63. 경력 48년)

 

 

 맛집 매니아들 사이에 전국 3대 짬뽕으로 불린다는

공주의 중국집.이곳의 고추 짬뽕을 한번 먹어보면 엄청난

 맛에 놀라움을 금치 못한다. 표고버섯을 기름에 튀긴 뒤

건고추 위에 덮고 그 위에 버섯기름을 부어 쪄내 남다른

향을 자아낸다고 한다. 또한 청양고추는 텁텁함을 없애기

위해 술을 부어 불로 볶아 내는 특이한 방법을 사용하고

있어 관심을 끈다!