[중국의3대명주]수정방(水井坊)
♬중국3대명주/수정방/마오타이/우량예/디아지오 수이징팡/바이주♬ 중국의 3대명주 수정방 水井坊 수이징팡 "목걸림과 잔기술이 없고 맛이 깨끗하고 정제된 술" 수정방은... ▷'우물이 많은 길'이란 뜻의 중국 3대 명주 수이징팡은 마오타이(茅臺),우량예(五粮液)와 함께 중국 3대 바이오주로 꼽힙니다. 마오타이는 단맛과 감칠 맛이 매력이라면 수정방은 깨끗한 맛과 향이 일품입니다. ▷원나라시대 양조장 1998년 발굴,2000년 양산 -1998년 우연히 14세기 원나라 때 양조장 수정(水井)을 발견해 거기에서 뽑아낸 효모를 되살려 만든 술인 만큼 전통성이 남다릅니다. ▷2011년 글로벌 주류회사 디아지오가 수이징팡 제조사인 취안싱(全興)그룹을 사들였습니다. 중국 바이주가 해외 주류회사에 인수된 첫 사례입니다. 디..
자연인의삶/건강음식
2016. 5. 27. 22:09