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♬북창동순두부 마포점/BCD/마포맛집/순두부맛집♬

 

마포맛집

북창순두부

 

 마포나 공덕역 근처에 근무하는 직장인들이

점심시간이면 줄을 서서 기다리는

맛집이 이집인데요, 듣던대로 과연

순두부 맛이 얼큰하면서도 시원한 것이

또 다시 가고 싶어지는 맛집이었습니다.

 

*방문일자; 2015년 10월 5일(월)

*방문인원: 친구 3명

 

 

흰순두부, 만두순두부, 섞어순두부, 김순두부,

안주용순두부, 맛순이전골...

순두부 종류도 다양하군요!

 

 

 

섞어순두부

 

순두부에다가 원하는 만큼 계란을 넣어서

영양을 더해준답니다

 

 

계란은 원하는 만큼 넣을 수 있는데요,

저희는 3개를 넣었더니 국물이 찰랑찰랑 했어요..

 

 

정갈한 밑반찬

 

 

순두부와 공기밥과 막걸리...

 

 

북창동순두부(BCD)는 이희숙 대표가

1996년 LA버몬트애브뉴에 BCD1호점을 오픈한 뒤

현재 미국 4개주와 한국에 총 16개

BCD식당이 영업중입니다.

 

미국에서 태어난 BCD가 순두부찌개 맛을 인정받아

한국까지 진출한 것에 대해 직원들 모두가

자부심을 가지고 있다고 합니다. BCD가

많은 이들에게 사랑을 받을 수 있는 것은

최상의 식재료로 한결 같은 최고의 맛을 낸다는

회사의 이념때문이라고 합니다.

 

 

순두부의 효능

 

순두부는 수분이 많이 포함되어 있어서

부드럽고 콩 특유의 향기가

그대로 살아있어서 좋은데요,

콩에 포함된 단백질은 40%에 가깝고

섬유질과 칼슘, 회분, 철분이 듬뿍 들어있습니다.

 

 

콩은 쇠고기에 뒤지지 않을 정도로

양질의 단백질을 함유하고 있어서

'밭에서 나는 쇠고기'라 불립니다.

 

 

순두부외에도 고기 메뉴도 다양하네요^

^

 

LA 북창동 순두부 마포점의 메뉴는

갈매기살, 차돌박이, 순두부, 냉면...

 

 

점심시간 전인데도 벌써 줄을 서 있네요...

 

 

LA에 본점을 둔 북창동순두부는

등록된 상표 BCD가 있어야  진짜라는군요^^

 

 

북창동순두부 주방의 모습

 

BCD순두부찌개의 맛을 결정하는

 비법 양념 제조법은

며느리도 모른다고 합니다.

이희숙 대표가 직접 개발한  양념은

LA 본사에서 직접 만들어

모든 매장에 공급된다고 하네요.

많은 양이라 공장에서 기계로 만들 것이라

생각하는 이들이 많지만,

수작업을 거쳐 생산되는

정성이 담긴 양념이라고 합니다.

과연...

 

 

BCD순두부는 미국 최고의

순두부 전문점이라는 명성에 걸맞게

사용하는 순두부도 차별화를 둔다고 합니다.

 

대형 두부 제조업체인 하우스푸드와 계약을 통해

지난 2009년 5월부터 BCD의 모든 매장에서

유전자 조작이 없고 미국에서 생산된 유기농

콩으로 만든 순두부를 사용한다고 합니다.

 

일반 순두부보다 3배 가까이 가격이 비싸지만

좋은 식재료로 최고의 맛을 낸다는 고객과의

약속을 지키기 위해서라고 합니다.

 

 

얼큰하면서도 시원한 국물맛이 일품인

여러가지 순두부를 맛볼 수 있는

LA 북창동순두부 마포점의 주소는

서울 마포구 도화동 179-1(도화길 35)이고,

전화번호는 02-718-9897번입니다.

북창동순두부집을 들리시는 미식가 여러분께서는

맛나고 행복한 시간 되시기 바랍니다!

 

♬ 덧붙여 전하는 말씀 ♬ 

 

이 포스팅은 맛집 방문을 좋아하고

좋아하는  사람들과 음식나누기를 즐겨하는

저의 개인적인 취향과 생각이므로

저와 입맛이 다른 분들이 직접 맛보았을 때는

평가가 다를 수도 있을 것입니다^^

 

좋은 음식을 소개하고

음식점 정보를 나누고자 하는

선의에서 포스팅 한 것이니

참고하여 맛집 탐방에 잘 활용하시고

복된 삶을 누리시기 바랍니다.감사합니다.

 

 

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서울특별시 마포구 도화동 | 북창동순두부
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Posted by 다정한 호롱불촌장

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