여행과인생

♬겨울철 진미 방어 대방어 방어회 방어회 맛집 당산역 제주회집 가락시장 강동수산 3호휴게실♬ 겨울의 진미 방어회 [방어]겨울철 진미 방어회 [방어]적당한 기름기와 고소함의 식감이 환상적인 방어회 가을 겨울철(11월~2월)의 진미, 방어는 우리나라의 동해안과 남해안, 제주도에서 많이 잡히는데 온난화로 인해 제주까지 내려가지 않고 동해안에서 많이 잡힌다고 합니다. 겨울철 방어는 입니다. 반정도 삶은 무를 씹을 때 느껴지는 아삭한 맛이 바로 방어의 맛입니다. 고기가 육즙의 맛으로 먹는다면 방어는 기름맛으로 먹습니다!! 방어는 전갱잇과에 속한 어종으로 수면 가까이,주로 멸치떼가 모이는 곳에 군집하여 멸치를 먹고 삽니다. 골다공증과 노화를 예방해 주는 방어는 비타민D가 풍부하여 체내에서 칼슘과 인의 흡수를 도와준..

생활의정보/오늘의이슈 2018. 4. 30. 08:37

♬대게맛집/홍게맛집/랍스타맛집 주문진맛집/인천맛집/포항맛집♬ 맛집 모음 대게 홍게 랍스터 ■킹크랩(king crab,왕게) ▶북극해, 베링해,알래스카, 캐나다의 태평양 연안 및 오호츠크해, 일본, 연해주, 우리나라 동해 등에 분포한다. 한국에 주로 들어오는 킹크랩은 러시아산과 일본산이 주류이다. ▶킹크랩은 배딱지가 배에 바짝 붙어 있을수록 좋다. 냄새가 나지 않으며 배가 단단하고 살이 꽉 찬 것이 좋다. 들어보아 무거운 것이 좋다. ☞[서울/가락시장맛집]자연산활어 강동수산 내 3호휴게실 ☞ [서울/가락시장 맛집]생선회가 싱싱한 강동수산 내 3호휴게실 ■대게(snow crab) ▶대게라는 이름은 발의 모양이 대다무의 마디와 같이 이어져 있는 데서 연유했다. 껍질이 얇고 살이 많으며 맛이 담백하며 게찜, 게..

소문난맛집/맛집모음 2018. 4. 30. 08:02

♬가락시장/가락시장 횟집/수산물시장/강동수산 가락시장 맛집/3호휴게실/삼칠수산137호 엔제리너스커피 가락시장역점♬ 가락시장 강동수산 내 3호휴게실 친구들이 맛있고 싱싱한 생선회를 마음껏 먹을 수 있는 곳이 있다고 하여 가보았는데, 수산물 시장이라 수산물도 많고 싱싱한 회를 바로 준비하여 먹을 수 있어서 아주 기분 좋은 시간을 가질 수 있어서 추천합니다. *방문일자: 2015년 9월 9일(수) *방문인원: 친구들 8명 ☞ [서울/가락시장맛집]자연산활어 강동수산 내 3호휴게실 집나간 며느리도 돌아오게 한다는 가을 전어...싱싱한 바닷내음이 물씬나고 고소하고 쫄깃한 맛이 일품입니다^^ 전어가 비싼지라 광어를 추가로 먹었습니다 지방질이 약간 있는 것과 없는 것을 구분하여 준비해주었는데 싱싱한 것이 소주안주로는 ..

소문난맛집/서울경인 2018. 4. 19. 08:04