겨울철 진미 방어회
♬겨울철 진미 방어 대방어 방어회 방어회 맛집 당산역 제주회집 가락시장 강동수산 3호휴게실♬ 겨울의 진미 방어회 [방어]겨울철 진미 방어회 [방어]적당한 기름기와 고소함의 식감이 환상적인 방어회 가을 겨울철(11월~2월)의 진미, 방어는 우리나라의 동해안과 남해안, 제주도에서 많이 잡히는데 온난화로 인해 제주까지 내려가지 않고 동해안에서 많이 잡힌다고 합니다. 겨울철 방어는 입니다. 반정도 삶은 무를 씹을 때 느껴지는 아삭한 맛이 바로 방어의 맛입니다. 고기가 육즙의 맛으로 먹는다면 방어는 기름맛으로 먹습니다!! 방어는 전갱잇과에 속한 어종으로 수면 가까이,주로 멸치떼가 모이는 곳에 군집하여 멸치를 먹고 삽니다. 골다공증과 노화를 예방해 주는 방어는 비타민D가 풍부하여 체내에서 칼슘과 인의 흡수를 도와준..
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2018. 4. 30. 08:37
