[잠실역 맛집]롯데백화점 11층 식당가 한우리 잠실점
♬잠실동 맛집/한우리 잠실점 잠실역맛집/롯데백화점 11층 맛집 곤약 만난/버섯쇠고기국수전골♬ 롯데백화점 11층 식당가 한우리 잠실점 *방문일자: 2017.6.13(화) *방문인원: 친구와 둘이 한우리 잠실점 서울 송파구 잠실동 40-1 (송파구 올림픽로 240) 롯데백화점 11층 전화: 02-419-9491 버섯쇠고기국수전골 1인분 16,000원 곤약 *곤약: 구약마룽의 알줄기로 만든 가공식품 구약을 건조, 분쇄, 도정해서 만든 만난(mannan)은 물과 만나서 점성이 있는 콜로이드액이 되는데 여기에 알칼리성 응고제를 첨가하여 가열한 후 식혀 반투명의 묵이나 국수의 형태로 만든 것이 식욕곤약이다. 만난은 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 한다고 알려져 있으며, 곤약에 들어있는 글루코만난은 주 성분이 수분과..
소문난맛집/서울경인
2018. 3. 13. 08:10
