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 ♬방어/방어회/부시리/주상악골♬

 

 

방어와 부시리

 

11월부터 3월까지가

방어와 부시리철!

 

*사진일시: 2016년 2월 2일(화) am 9:25

*출처:SBS, 좋은 아침

 

 

주상악골 후단이 직각이면 방어

 

 

주상악골 후단이 곡선이면 부시리

 

 

참치 맛 안 부럽다!

크면 클수록 더 맛있는 방어!

 

방어

 

 

방어가 벌떡 벌떡~

 

 

특대 사이즈의 방어

 

 

방어

 

 

과연 방어의 무게는?

 

 

10킬로그램이 넘는 무게의 방어

 

 

부시리와 방어의 비교

 

 

방어 못지않은 부시리의 힘

 

 

생김새와 힘까지...

방어와 닮은 듯 다른 부시리

 

 

부시라와 방어의 비교

차이가 느껴지시나요?

 

 

11월부터 3월까지

방어와 부시리의 제철

 

 

방어 제철 시세

1킬로에 약 4만원

 

 

12킬로의 방어 무려 48만원

 

 

탱글탱글~

유혹적인 방어의 붉은 속살 대 공개

 

 

방어의 뱃살과 등살

 

 

기름기가 많아 부드러운 뱃살

 

 

담백하고 깔끔한 맛의 등살

 

 

싱싱함 그 자체!

살아 있는 방어의 근육

 

 

방어보다 기름기가 더 적은 부시리

 

 

같은 방어 다른 부위

골라 먹는 재미가 가득!

 

 

방어회

 

 

적당한 기름기+고소함+식감

완벽한 삼박자!! 방어회!!

 

방어를 좋아하시는 미식가 여러분!
방어회 드시고 행복하세요!!

 

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[방어]겨울철 진미 방어회

 

 

Posted by 다정한 호롱불촌장

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