여행과인생

♬막걸리 담기 찹쌀 고두밥 효모 엿질금 엿기름 분말 이스트 칡 다래물 고로쇠물 면포 항아리 모란시장 나는 자연인이다 159회 프렘승 209회 양학석 261회 이차돌 345회 기정옥 308회 정경윤♬ 막걸리 담기 첫 시도: 2020.5.14(목) 분말 이스트 1,000원 모란시장에서삼베 명주 파는 아저씨 명주 보 하나에 4,000원 위 3장을 합쳐 13,000원에 구매막걸리 걸를 때 사용하려고 함 누룩 2장 5,000원 누룩 파는 아주머니가 가르쳐준 막걸리 담는 법 1. 누룩 2개2. 이스트 1개4. 찹쌀 4KG(가격 10,000원)5.찹쌀로 밥을 하여 누룩을 잘 부순다음 이스트와 물을 섞어손으로 저었을 때 잘 돌아가는 정도의 농도로 하여항아리에서 5일정도 숙성하면 됨 *원가: 누룩 2개 5,000원, 이..

자연인의삶/건강음식 2020. 5. 24. 07:03

자연인의삶/농장일기 2019. 9. 2. 11:54

자연인의삶/농장일기 2019. 8. 30. 10:40

♬모종공부♬ 모종공부 2017.4.1 모란시장 앞 대한종합사료에서 촬영 ▲방풍나물 파는 굵기에 따라 대파와 쪽파 그보다 더 가늘고 연한 실파로 구분합니다. 실파가 크면 대파가 되는데, 실파는 쪽파 대용으로 흔히 쓰는데, 쪽파보다 매운맛이 덜하다

자연인의삶/농장일기 2019. 8. 30. 10:33

♬모란시장/능이버벗/당고추/러시아 차가버섯 목이버섯/부처손/상황버섯/영지버섯/적하수오 표고버섯♬ 모란시장 버섯구경 *방문일자: 2016년 10월 14일(금) *방문인원: 가족 모란민속장 경기 성남시 중원구 성남동 4189 전화: 031-721-9905 영지버섯 자연산 영지 국내산 표고버섯 한 바구니 3000원 국산 햇생강 1근 2000원 표고 5000원 새송이 3000원 잘 생긴 표고버섯 표고버섯 당고추 혈당을 내려줌 1근 4000원 경상도 예천 참나무 표고버섯 2016.10.19 촬영 뒤쪽 큰 바구니 표고버섯 10,000원 앞쪽 작은 바구니 표고버섯 5,000원 느타리버섯 한 바구니 3,000원 이 아저씨...인심좋게 몇 개 더 주신다! 국산 부처손 천식, 지혈, 거담, 소종, 항암, 면역증가 러시아 ..

자연인의삶/건강음식 2019. 8. 30. 10:33

자연인의삶/농장일기 2019. 8. 25. 07:59

♬막걸리 쌈장 초장♬ 막걸리 쌈장 막걸리 쌈장 어느 자연인이 하는 것을 보고 따라 만들어보았다고추장+된장+간장+막걸리+마늘+양파+깨소금+고추+참기름+매실엑기스+식초+설탕 맛이 좋다~

자연인의삶/건강음식 2019. 7. 21. 08:02

♬용문 자연인♬ 용문에서자연인하기 겨우내내 돌보지 않아 부실해진화분부터 돌봐야 한다 올해는 멋진 자연인이 되어야 한다좀더 선한 사람이 되어야 한다하찮은 것이라도 주변에 베풀면서 살아야 한다 잔추위와 땅얼음이 남아있어아직 냉이가 모습을 잘 드러내지 않는다 칡뿌리 캐기생각보다 쉽지 않은 작업이다 물을 함 뿜어보았다아직 얼까봐 다시 싸주고... 점심은 지평리 하나로마트에서 사온간편식 우동 4인분을 둘이서... 평소 커피를 잘 마시지 않지만자연인 할 때는 향이 좋아서... 구찌뽕 마늘 닭백숙 비파주 물 데우는 기구 구덩이 파기 돼지감자 심기 냉이 캐기 태평동 주말농장 나무 옮겨심기 솥뚜껑 삼겹살 비오는 창가 산마늘(명이나물) 작약 꽃사과 박태기나무 2019.6.14 돼지감자 아로니아 구찌뽕 나는 자연인이다~ 구..

자연인의삶/자연생활 2019. 7. 10. 12:15