여행과인생

♬스페인음식/하몽/스페인전통음식/대구맛집 대구수성구맛집/아리아나호텔보카치오뷔페 바이젠맥주/해운대스페인클럽/모리츠맥주 하몬/도토리 이베리코 돼지/잠봉/프로슈트♬ 스페인발효햄 하몬 Jamaon *하몽은 비표준어이자 잘못된 표현. 프랑스에선 잠봉( Jambon)이라고도 하고, 이태리에선 프로슈트( Prosciutto)라고 합니다. 슬라이스된 하몽 하몬은 스페인전통음식으로 돼지 뒷다리를 소금에 절여 건조하여 만든 생햄 1년이 넘는 시간 동안 건조시켜 얇게 슬라이스하여 먹는데, 뒷다리라고 해도 부위마다 약간씩 맛이 다릅니다. 하몬-2016.4.30 해운대 스페인클럽 돼지 뒷다리의 넓적다리 부분을 통째로 잘라 소금에 절여 건조숙성시켜 만든 스페인의 대표적인 생햄 스페인 시장에 가면 건조된 하몽을 매달아놓고 판매하는..

자연인의삶/건강음식 2018. 4. 8. 18:32

♬해운대맛집/팔레드시즈맛집/스페인클럽 하몽/감바스알하이요/모리츠맥주/스페인클럽해운대점 아쎼이뚜나/팔레드시즈콘도♬ 해운대해변 팔레드시즈 1층 스페인클럽 해운대점 Spain Club *방문일자; 2016년 4월 30일(토) *방문인원: 친구들 6명 풍부한 일조량으로 곡물과 채소가 풍성하여 지중해와 대서양으로 둘러싸여 다양한 해산물을 만날 수 있는 스페인은 '유럽의 키친'이라 부리며 프랑스를 뛰어넘는 미식의 나라로 위상을 드높이고 있습니다. 식재료와 향신료가 우리나라의 그것과 닮아 우리 입맛에도 친숙한 스페인 음식은 최근 서울의 맛집 거리에서도 타파스 전문점이 속속 선을 보이는 등 전성기를 구하사고 있습니다. ☞ [부산여행]2박3일 부산여행(2016.4.29~5.1) 하몽 Jamon 하몽 Jamon 돼지 뒷다..

소문난맛집/국내맛집 2017. 8. 25. 08:06