여행과인생

♬스페인음식/하몽/스페인전통음식/대구맛집 대구수성구맛집/아리아나호텔보카치오뷔페 바이젠맥주/해운대스페인클럽/모리츠맥주 하몬/도토리 이베리코 돼지/잠봉/프로슈트♬ 스페인발효햄 하몬 Jamaon *하몽은 비표준어이자 잘못된 표현. 프랑스에선 잠봉( Jambon)이라고도 하고, 이태리에선 프로슈트( Prosciutto)라고 합니다. 슬라이스된 하몽 하몬은 스페인전통음식으로 돼지 뒷다리를 소금에 절여 건조하여 만든 생햄 1년이 넘는 시간 동안 건조시켜 얇게 슬라이스하여 먹는데, 뒷다리라고 해도 부위마다 약간씩 맛이 다릅니다. 하몬-2016.4.30 해운대 스페인클럽 돼지 뒷다리의 넓적다리 부분을 통째로 잘라 소금에 절여 건조숙성시켜 만든 스페인의 대표적인 생햄 스페인 시장에 가면 건조된 하몽을 매달아놓고 판매하는..

자연인의삶/건강음식 2018. 4. 8. 18:32

♬봄의꽃/산수유꽃/산수유효능/산수유개화시기/산수유꽃말 산수유꽃차/산수유꽃과생강나무꽃의구별법♬ 산수유꽃 *촬영일자: 2016년 3월 26일(토) *개화시기: 3~4월 꽃가지 하나에 20~30개 정도의 노란꽃을 피워냅니다. *꽃말: 영원히 변하지 않는 사랑 *산수유 꽃차 만드는 법 1)봉오리채 딴 산수유꽃을 손질합니다 2)소금물에 씻어 그늘에 말립니다 3)꽃차를 취향에 알맞게 넣고 끓는 물에 부어 1분가 우려 마십니다 차색은 연한 갈색입니다. *효능: 가을이 되면 빨갛게 열매가 열립니다. 열매는 약으로 쓰이는데 신장계통 및 당뇨병,고혈압, 관절염, 어린이 오줌싸개, 식은 땀을 흘리거나 손발이 찰 때, 부인병 등 각종 성인병에 면역기능을 강화시키며 마음이 불안한 사람들의 정신을 맑게 해줍니다. 산수유꽃과 생강..

자연인의삶/꽃과나무 2018. 3. 6. 19:43

♬해창 찹쌀 생막걸리 막걸리 해창막걸리 해창주조장 막걸리 분당 정자역 맛집 천상병 시 모던주막 월선네 정자점♬ 해창막걸리 해창 주조장 전남 해남군 하산면 해창리 6-2 전화: 061-534-2346 대표:오병인 SINCE 1927 해창찹쌀생막걸리 해창주조장 이야기 정원이 아름다운 주조장, 해창주조장 해창막걸리의 맛 해창막걸리의 큰 특징을 꼽으라면, 맛이 달지 않고 담백하다. 외식하는 음식들이 맵고 짜고 달아지면서 도시의 막걸리들도 단맛이 많이 돌고 맛이 가벼워졌다. 그런데 땅끝마을 해남에서 빚어지는 해창막걸리의 맛은 은근하면서 투박하다. 해창막걸리는 최근 막걸리 바람이 불면서 밀가루 막걸리에서 쌀막걸리로 바뀌었다. 시금털털하던 예전 막걸리로부터 벗어났지만 그렇다고 도시 막걸리처럼 가벼워지거나 달아지지는 ..

자연인의삶/건강음식 2018. 1. 15. 05:20

♬부산공동어시장고등어/노르웨이산고등어♬ 부산공동어시장 고등어 EBS 다큐프라임 백성의 물고기 2016.3.7(월) 행복한 비린내, 고등어 고등어 덕택에 자식들 다 공부시키고.. 고등어 값이 비싸졌어요.. 서민의 생선이란 말이 무색해졌어요 고등어 어획량이 감소했어요 노르웨이산 고등어 수입이 늘어나요 노르웨이산 고등어 수입이 늘어나고 있어요 고등어도 이렇게 양식한답니다 수온이 상승하여 고등어어장도 바뀌고 있답니다

자연인의삶/건강음식 2017. 12. 13. 07:12

♬욕지도고등어/자산어보고등어/벽문어/자부포마을 고등어간독/고등어염장보관♬ 욕지도 고등어 이야기 EBS 다큐프라임 백성의 물고기 2016.3.7(월) 행복한 비린내, 고등어 백성의 물고기 고등어 고등어 회유경로 벽문어 고등어 자산어보에 나온 글이군요.. 벽문어 고등어 자산어보에 나온 글이군요.. 경상남도 통영시 욕지도 욕지도부근에 고등어 풍산 동아일보 1929.7.12 욕지도 고등어 이야기 자부포마을 고등어이야기 자부포마을 고등어이야기 자부포마을 고등어이야기 자부포마을 고등어이야기 자부포마을 고등어이야기 자부포마을 고등어이야기 자부포마을 고등어이야기 자부포마을 고등어이야기 자부포마을 고등어이야기 고등어간독 고등어간독 고등어간독 고등어 염장 보관 자부포마을 고등어이야기 고등어 구이 고등어 구이 연탄불에 구어..

자연인의삶/건강음식 2017. 12. 13. 07:12

♬안동간고등어♬ 안동간고등어 EBS 다큐프라임 백성의 물고기 2016.3.7(월) 행복한 비린내, 고등어 안동간고등어 선비의 고장 안동 차례상에 오른 안동간고등어

자연인의삶/건강음식 2017. 12. 13. 07:12

♬자반고등어/고등어자반/안동간고등어♬ 롯데마트 자반고등어 구매 *구매일자: 2016.2.5(금) 고등어자반 2손 4마리 고등어 천일염 : 국산 5,900원 고등어값이 비싸다는 소문을 들었는데 그리 안비싸네요..살만하네요^^ 고등어자반 2손 4마리 고등어 천일염 : 국산 5,900원 고등어자반 2손 4마리 고등어 천일염 : 국산 5,900원 안동간고등어 개인브랜드군요...2대째 운영하는 집이군요 안동간고등어 개인브랜드군요...2대째 운영하는 집이군요 명품자반고등어 이건 6500원 약간 더 비싸네요 고등어 겨울철 별미 겨울식탁의 애용품 인기가 좋으네요~ [고등어]보기만 해도 먹음직스런 산골 자반고등어 [고등어]서민의 친구 등푸른 생선 고등어 [고등어]고등어구이 잘 하는 집 [고등어]숯불향이 나는 산골 자반고..

자연인의삶/건강음식 2017. 12. 13. 07:11

♬숯불향자반고등어/산골고등어/자반고등어 나는자연인이다/자연인김문특씨♬ [고등어] 숯불향이 나는 산골 자반고등어 구이 나는 자연인이다 내 멋에 사는 즐거운 인생 MBN방영(2016.2.3 pm9:50) [나는 자연인이다]형님이라 불러라1 유쾌한 자연인 김문특씨를 만나다 "잘 안 잊어버리려는 사람들은 "방문턱"이라고 합니다!" 잘 구어진 산골의 자반고등어 구이 기름기 좔좔 흐르는 자반고등어 구이 나는 자연인이다 내 멋에 사는 즐거운 인생 MBN방영 잘 구어진 산골의 자반고등어 구이 "숯불에다 구우니까요, 숯불 향도 나고..." 참 맛있겠네요... 밥 한 그릇은 금방 뚝딱 먹어치우겠어요...^^ 나는 자연인이다 내 멋에 사는 즐거운 인생 MBN방영 잘 구어진 산골의 자반고등어 구이에다가 "동생아 밥 먹어보자...

자연인의삶/건강음식 2017. 12. 13. 07:11