여행과인생

♬김밥 맛집/프리미엄 김밥 서가원 김밥맛집/서가원김밥 구반포점♬ 프리미엄 김밥 서가원 瑞家元 서가원김밥 구반포점 서울 서초구 반포동 1050 전화: 02-596-7080

자연인의삶/건강음식 2017. 3. 21. 12:52

♬백합죽/생합죽/대합조개죽♬ 백합죽 백합죽 백합살과 불린 쌀을 끓이다가 소금으로 간을 한 죽이다. 전북에서는 생합죽, 제주에서는 대합조개죽이라고도 한다. 백합죽은 구수하고 위에 부담을 주지 않아 어린이와 노약자가 먹기 좋다. 또 담석증과 간질환 예방에 좋고 철분이 많아 여성의 빈혈에 좋으며 핵산이 많이 들어 있어 세포발육증진에 필요한 단백질을 형성하는 데 도움을 준다. 또한 콜린과 라이신 효소가 다량 함유되어 있어 숙취해소에도 좋은 음식이다. 기호에 따라 황백지단, 김 등을 고명으로 얹는데, 그 맛이 깨끗하고 고소하며 주로 7~9월에 많이 먹는다. (백합죽:百合粥)에 소개되어 있다.

자연인의삶/건강음식 2017. 3. 19. 17:14

♬부안함초/부안 함초/건강식품♬ 건강식품 부안 함초 *일자: 2017년 2월 22일(수) ▲미네랄의 보고 부안 함초 ■복용방법 함초는 본래 매우 짭니다. 그러나 일반 소금하고는 전혀 다른 맛을 내며 갈증이 나지 않습니다. 함초는 공복에 드시는게 효과가 좋습니다. (생초)함초를 깨끗이 씻은 다음 다음 생수, 요구르트, 우유나, 각종 과일과 함께 간 다음, 음료수처럼 1일 2~3회 드시면 됩니다. (분말)처음에슨 5~7g을 10여일 먹다가 차츰 양을 늘려 하루에 10~20g을 물에 타서 1일 2~3회 드시면 됩니다. (환)40내지 60알을 1일 2~3회 물과 드시면 됩니다. ■보관방법 건조한 곳에 보관 ■영업 제조허가: 부안군 제 119호 ■제품명: 부안함초(환) ■식품유형: 기타 식품류(즉석 건조식품) ■..

자연인의삶/건강음식 2017. 3. 19. 17:14

♬건강식품/봄도다리/도다리미역국 도다리쑥국/도다리찜/도다리튀김 도다리회/도다리회무침/봄 도다리♬ 계절의 진미 봄 도다리 '봄 도다리, 가을 전어'라는 말이 있는데요, 도다리는 봄에, 전어는 가을에 제맛을 즐길 수 있다는 말입니다. 봄철에 새살이 올라 영양적으로 우수하기 때문입니다! 도다리의 제철은 3월부터 5월인데 수온이 따뜻한 동해는 2월부터 시작되지만, 서해는 3~5월이 적기가 된다고 합니다. ■계절의 보양식, 도다리쑥국 ■도다리미역국 (KBS2, 생생정보통, 2017.3.15) ■도다리찜 (KBS1, 6시내고향, 2017.3.15) ■도다리튀김 (KBS1, 6시내고향, 2017.3.15) ■도다리회무침 (KBS1, 6시내고향, 2017.3.15) ■도다리회 (KBS1, 6시내고향, 2017.3.15..

자연인의삶/건강음식 2017. 3. 15. 19:54

♬김치볶음밥/김치볶음우동♬ 김치볶음밥 ■재료: 찬밥, 대파, 당근, 양파, 햄, 베이컨, 달걀, 모차렐라치즈, 김가루, 오일, 간장, 참기름, 소금 ■만드는 법 1.찬밥에 오일을 살짝 넣고 비닐장갑을 끼고 밥알에 코팅 시키듯 버무린다. 밥알을 기름으로 코팅하면 고들고들 밥맛이 살아납니다. 2.달걀을 풀어 소금으로 간을 해 비린내를 잡는다 3.김치, 베이컨, 햄, 대파, 당근은 잘게 다진다 4.베이컨을 팬에 살짝 볶아 기름이 나오면 간장 1스푼을 넣고 다진 채소들을 넣고 볶아낸다 5.채소가 다 볶아지면 김치를 넣고 달달 볶다가 오일 코팅한 밥을 빠르게 볶은 후 참기름을 넣으면 김치볶음밥이 완성된다! ■김치볶음우동 ■재료: 김치, 우동면, 김 ■만드는법: 타지 않게 살짝 물을 넣고 우동면을 넣고 볶아준다. ..

자연인의삶/건강음식 2017. 3. 1. 10:43

♬오색약수터/빙어튀김/설악옥수수동동주 오색약수터민박집/캠프파이어/점봉산♬ 오색약수터의 빙어튀김 *방문일자:1997년 5월 빙어튀김 "생막걸리에는 식물성 유산균이 다랑 함유되어 있어서 생리 활성작용이 되어서 우리 몸에 아주 좋은 식품이라 합니다. 생막걸리 한잔하러 갔더니 막걸리 맛집에는 손님들이 많았어요. 요즘 제철인 빙어튀김을 안주로 시켰는데 빙어튀김 맛이 환상적인 맛이네요! 빙어튀김은 생막걸리 안주로는 딱 좋았답니다. 빙어튀김을 겨자소스에 찍어먹는 맛도 색다른 맛이었어요!" 빙어 ▲설악 옥수수 동동주 ▲노란 막걸리속에 사람사는 맛이 들었네요! ▲야호~빙어튀김이다!! ▲녹냄새 나는 오색막걸리의 특유한 맛! 오색약수 강원 양양군 서면 오색리 ▲오색약수터 민박집의 캠프파이어 "사람 사는 냄새가 나는 행복한 ..

자연인의삶/건강음식 2017. 2. 17. 06:30

♬한산소곡주/백제명주 앉은뱅이술♬ 한산소곡주 백제명주 앉은뱅이술 "안 일어나려나 못 일어나려나..." 1500년 백제 황실의 전통을 간직한 한산소곡주는 찹쌀과 누룩을 주원료로 100일간 발효하여 빚어 집니다. 감미로운 술맛과 주도가 높아 일단 마시게 되면 자기도 모르는 사이에 취기가 올라 자리에서 일어나지 못하게 만든다는 우리의 고급 전통술입니다. '술맛에 반해 과거를 놓친 선비' '도둑질을 하려다 술에 취해 붙잡힌 일화'등 생활 속 수많은 이야기가 내려오고 백제멸망 후 유민들이 나라잃은 한을 달래기 위해 하얀 소복을 입고 술을 빚었다하여 소곡주라 불리게 되었다고 합니다.뛰어난 맛을 감상해보세요! 한산소곡주 약주 16% 1.5리터 한산소곡주 2만원 한산소곡주 1500년의 전통 서천 백제명주 앉은뱅이 술 ..

자연인의삶/건강음식 2017. 1. 31. 06:22

♬비트주스/비트쥬스/비트/빨간무우/비트즙주스 슈퍼푸드/혈관해독/당뇨심장효능/레드비트 근공채 홍채두 화염채♬ 비트주스 Beet Juice ■비트 -원산지: 유럽 남부 지중해연안 -비교적 재배가 쉽고 풀 전체를 식용할 수 있어서 외국에서는 집에서 손쉽게 재배하는 인기작물임 -파종시기: 봄(4월 상순),여름(6월 하순),가을(8월 하순) -꽃은 6월에 핌 ■비트 -섭취방법: 어릴 땐 샐러드로 이용하고, 자라면 즙을 내서 마시거나 조리해서 먹는다 -녹색부위가 뿌리보다 더 영양분이 많다 -서양 채소의 4총사: 비트, 파프리카, 브로콜리, 샐러리 그 중 레드비트는 맛도 좋고, 색깔도 예뻐 즙을 내면 환상적인 진분홍빛이 된다. 그래서 천연색소로도 사용된다. ■비트 효능 -혈관 해독 -고혈압 예방(비트의 뿌리는 당분함..

자연인의삶/건강음식 2016. 12. 13. 06:55